Polievky

Zdravá polievka s červenou šošovicou

Ingrediencie: 2 ks väčšia mrkva 1 ks petržlen 1/2 hlavy buľvový zeler 5 ks stoniek stonkový zeler 5 ks cesnak 1 ks stredná cibuľa 80 g červená šošovica soľ olivový olej Ingrediencie na halušky: 1 šálka cícerová múka 1/2 šálky vody 1 ks vajce soľ sušený...

Lahodný mrkvovo-petržlenový krém

Ingrediencie: 4 ks mrkva 3 ks petržlen 2 ks šalotka 3 ks cesnak 20 g zázvor 250 ml sladká smotana 1 ks limetka olivový olej soľ mleté čierne korenie Postup: Na olivovom oleji speníme nadrobno nakrájané šalotky, poprípade obyčajnú cibuľu. Keď...

Mrkvovo-feniklový krém

Ingrediencie: 5 ks väčšia mrkva 1 ks fenikel 1 ks veľká cibuľa 3 ks cesnak 1,5 l domáci zeleninový bujón 1-2 dcl sladká smotana soľ mleté čierne korenie olivový olej Postup: Do väčšieho plechu navrstvíme mrkvu pokrájanú na menšie kúsky, celý...

Brokolicovo-kelová polievka s jačmennými krúpami

Ingrediencie: 1 ks veľká mrkva nastrúhaná na hrubom strúhadle 1 ks brokolica (500 g) rozobraná na malé ružičky 80 g kel nasekaný na malé kúsky 80 g jačmenné krúpy 3 ks cesnak nakrájaný na drobno 50 g maslo 2 l zeleninový alebo kurací vývar soľ ...