Polievky

Mliečna zeleninová polievka s červenou šošovicou

Ingrediencie: 1 ks mrkva (150 g) 1 ks petržlen (150 g) 1 ks zemiak 100 g červená šošovica 1 ks cibuľa 3 ks cesnak 3 PL kyslá smotana 12% olivový olej soľ mleté čierne korenie Postup: Mrkvu s petržlenom nastrúhame na hrubom strúhadle a zemiak...

Lahodný krém z pečenej cvikle

Ingrediencie: 550 g zemiaky 400 g cvikla 400 ml kokosové mlieko 500 ml voda 1 ks citrón (šťava) 1 ks cesnak 1/2 ČL mletý koriander 1/2 ČL mletý kmín soľ mleté čierne korenie Postup: Nie každý má v obľube cviklu, zvlášť pre jej výraznú zemitú...

Zeleninová mliečna polievka

Ingrediencie: 2 ks mrkva 2 ks petržlen 2 ks zemiak 100 g mrazené fazuľové lusky (alebo hrášok) 200 ml kyslá smotana 1 ks cibuľa 2 ks cesnak 1 ČL mletá sladká paprika soľ mleté čierne korenie olivový olej zeleninový vývar Postup: Na olivovom...

Hustá zeleninová polievka s červenou šošovicou

Ingrediencie: 1 ks cibuľa 3 ks cesnak 1 ks zemiak 1/2 hlavy buľvový zeler 5 ks mrkva 250 g brokolica 100 g červená šošovica soľ mleté čierne korenie olivový olej zeleninový vývar Postup: Na oleji speníme na jemno nakrájanú cibuľku a po chvíľke...

Soup DeLaMer

Ingrediencie: 500 g treska 250 g krevety 1 ks stredný pór 1 ks červená hranatá paprika 1 PL nasekaný čerstvý kôpor 3 PL rajčinový pretlak 1 ks rybací bujón soľ mleté čierne korenie olivový olej Postup: Milujem polievky a veľmi ma uchvátila...

Cícerový krém s kokosovým mliekom a dubákovými čipsami

Ingrediencie: 500 g sušený cícer 1 ks cibuľa 1 ks cesnak 1 balenie kokosové mlieko 1/2 l zeleninový vývar olivový olej 10 ks dubák soľ mleté čierne korenie parmezán Postup: Cícer zalejeme vodou a necháme cez noc napučať. Ďalší deň v hrnci na...

Lahodná paradajková polievka s pečeným zelerom

Ingrediencie: 1 ks väčší zeler buľvový 1 ks pór 2 ks zemiak 400 g paradajky lúpané v konzerve 1 ks menší rajčinový pretlak 4 ks cesnak 100 g paradajky sušené nakladané v oleji 250 ml smotana 33% ( poprípade kokosové mlieko) 1/2 ČL mletá škorica mleté...

Zdravá polievka s červenou šošovicou

Ingrediencie: 2 ks väčšia mrkva 1 ks petržlen 1/2 hlavy buľvový zeler 5 ks stoniek stonkový zeler 5 ks cesnak 1 ks stredná cibuľa 80 g červená šošovica soľ olivový olej Ingrediencie na halušky: 1 šálka cícerová múka 1/2 šálky vody 1 ks vajce soľ sušený...

Lahodný mrkvovo-petržlenový krém

Ingrediencie: 4 ks mrkva 3 ks petržlen 2 ks šalotka 3 ks cesnak 20 g zázvor 250 ml sladká smotana 1 ks limetka olivový olej soľ mleté čierne korenie Postup: Na olivovom oleji speníme nadrobno nakrájané šalotky, poprípade obyčajnú cibuľu. Keď...

Mrkvovo-feniklový krém

Ingrediencie: 5 ks väčšia mrkva 1 ks fenikel 1 ks veľká cibuľa 3 ks cesnak 1,5 l domáci zeleninový bujón 1-2 dcl sladká smotana soľ mleté čierne korenie olivový olej Postup: Do väčšieho plechu navrstvíme mrkvu pokrájanú na menšie kúsky, celý...

Fooderka varí s:

Dalno kuchyne

O mne / Kontakt

Fooderka

Moje meno je Veronika a som pracujúca mamina malého 3-ročného čertíka, ktorý mi vypĺňa väčšinu času. Milujem všetky typy kuchýň, od slovenskej cez taliansku po francúzsku, s dôrazom na zdravú stravu. Viac...