Hlavné jedlá

Tajomstvo moskovskej kapusty

Ingrediencie: 500 g mleté morčacie mäso (alebo bravčové) 1/2 ks hlávková kapusta 1 hrnček ryža guľatozrnná 3 ks mrkva 350 ml lečo 250 ml smotana na varenie 12% 1 ks vajce 2 ks cesnak čierne mleté korenie soľ Postup: Kapustu rozoberieme na listy...

Štipľavé kuracie soté s paradajkovou omáčkou

Ingrediencie:  2 ks kuracie prsia 1 ks maďarská klobáska (štipľavá) 6 - 7 ks paradajky ROMA 1 ks väčšia kápia alebo červená hranatá paprika 1 ks mozzarela olivový olej čierne mleté korenie bazalka soľ Postup: Kuracie prsia umyjeme a nakrájame...

Batátový toast s guacamole

Ingrediencie: 1 ks batát 1 ks avokádo 1/2 ks červená cibuľa 8 ks cherry paradajky 1 ks cesnak slaný syr na posypanie (feta, balkánsky syr...) 1 PL citrónová šťava čierne mleté korenie soľ Postup: Batát umyjeme, osušíme a nakrájame pozdĺžne na...

Raňajkové muffiny s brokolicou

Ingrediencie: 4 ks vajcia brokolica 1 PL grécky jogurt strúhaný syr (eidam, cheddar..) čierne mleté korenie soľ Postup: Vajíčka dáme do misky, pridáme polievkovú lyžicu jogurtu, korenie a soľ medzi prsty a za hrsť nasekanej brokolice. Vidličkou...

Bulguroto s cuketou a mrkvou

Ingrediencie: 1/2 šálky bulgur 150 g cottage cheese 1 ks stredná cuketa 1 ks mrkva 2 ks cesnak 2 ČL paradajkový pretlak olivový olej soľ Postup: Mrkvu a umytú cuketu aj so šupkou nastrúhame na hrubom strúhadle. Do hrnca dáme trošku olivového...

Domáce pirohy plnené cheddarovou plnkou

Ingrediencie na cesto: 2 hrnčeky hladká múka (250 ml hrnček) 250 ml kyslá smotana 16% 2 PL rozpustené maslo 1 ks vajce 1 ČL soľ Ingrediencie na plnku: 4 ks uvarené zemiaky v šupke 250 g syr cheddar soľ čierne mleté korenie Ostatné ingrediencie: maslo...

Páperové mliečne buchtičky metódou thangzong

Ingrediencie na thangzong: 125 ml mlieko polotučné 25 g hladká múka Ingrediencie na cesto: 475 g hladká múka 40 g cukor kryštálový 160 ml mlieko polotučné 40 g maslo 1 ks vajce 1 vaječný žĺtok + trochu mlieka 7 g sušené droždie štipka soli ...

Cuketový prívarok s fazuľovými strukmi

Ingrediencie: 200 g cuketa 200 g fazuľové struky 200 g kyslá smotana 300 ml polotučné mlieko 3 ks zemiak 1 ks cibuľa 3 ks cesnak 1-2 ČL ocot olivový olej maslo čierne mleté korenie soľ Postup: Zemiaky pokrájané na kocky uvaríme v osolenej vode...

Vynikajúce paté z červenej šošovice a mrkvy

Ingrediencie: 2 ks biela ryba (treska, hoki, pangasius) 200 g mrkva 200 g červená šošovica 1 ks stredná cibuľa 3 ks cesnak olivový olej maslo 1/2 ČL sušený tymián soľ mleté čierne korenie hrsť najemno posekanej petržlenovej vňate Postup: Na...

Zeleninový mix na plechu s točenou salámou

Ingrediencie: 3 ks mrkva 4 ks ružový zemiak 1 ks cuketa stredná 1 ks cibuľa 1 ks červená hranatá paprika 100 g šampiňóny 30 g točená saláma 3 ks cesnak hrsť petržlenová vňať olivový olej soľ mleté čierne korenie sušený tymián Postup: Pripravíme...

O mne / Kontakt

Fooderka

Moje meno je Veronika a som pracujúca mamina malého 3-ročného čertíka, ktorý mi vypĺňa väčšinu času. Milujem všetky typy kuchýň, od slovenskej cez taliansku po francúzsku, s dôrazom na zdravú stravu. Viac...