Dezerty, múčniky

Jemná makovo-višňová bublanina

Ingrediencie: 3 ks vajcia 1/2 hrnčeka trstinový cukor 1,5 hrnčeka špaldová múka hladká 250 ml sladká smotana 12% 80 ml rozpustený kokosový tuk (alebo olej) 300 g vykôstkované višne (alebo čerešne) 1/3 šálky celý mak 1 ks kypriaci prášok vanilkový cukor na...

Chrumkavé cviklovo-makové palacinky

Ingrediencie: 330 g špaldová múka hladká 3 ks vajcia 450 ml mlieko 50 ml cviklová šťava 4 PL mak celý nemletý štipka soli olej Postup: V mlieku rozmiešame vajíčka, pridáme cviklovú šťavu (ja som použila jednu väčšiu cviklu, ktorú som nastrúhala...

Mrkvové muffiny z mandľovej múky

Ingrediencie: 200 g mandľová múka (na jemno pomleté mandle) 3 ks mrkva 3 ks vajcia 2 PL med 50 ml kokosový tuk alebo olivový olej 1/2 ČL mletá škorica 2 ČL kypriaci prášok do pečiva 1/2 ČL vanilková esencia Ingrediencie na polevu: 250 g jemný tvaroh 1 ks...

Kešu maslo s prímesou vlašských orechov

Ingrediencie: 150 g kešu orechy (nesolené) 50 g vlašské orechy 7 PL olivový olej 3 PL kokos 1,5 PL med (môže byť, nemusí) štipka soli Postup: Tieto maslá ja proste zbožňujem, ani nie tak na pečivo alebo v koláči, ale len tak samotné na lyžičke....

Čokoládovo-mätové suflé s čučoriedkovým coulis

Ingrediencie na souffle: 100 g kvalitná horká čokoláda 90 g maslo + na vymazanie formičiek 80 g cukor 3 ks vajcia 40 g hladká múka 2-3 hrste čerstvá mäta (lístky) Ingrediencie na coulis: 125 g čučoriedky 2-3 ČL trstinový cukor Postup: Čokoládu...

Tvarohovo-makový sen

Ingrediencie: 500 g mäkký tvaroh 2 vajcia 50 g mletý mak 5 PL detská krupica (alebo špaldová krupica) 3-4 PL med 1/2 citrón štipka soli kokosový tuk (alebo maslo) Postup: Tvaroh dáme do misky, pridáme 2 žĺtka, med a šťavu z citróna. Dobre...

Batátové gnocchi so strúhaným jablkom

Ingrediencie: 2 ks batát (cca 560 g) 250-300 g hladká múka 1 ks vajce 2 ks väčšie jablko 1 hrnček strúhanka práškový cukor maslo Postup: Batáty nakrájame na menšie kocky, vložíme do hrnca, zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. Vodu zlejeme a...

Jablkovo-mrkvové placky

Ingrediencie: 3 ks jablko 1 ks mrkva 2 vajcia 80 g polohrubá múka hrsť hrozienok 1/2 ČL mletá škorica 1-2 PL med Postup: Výborná chuťovka nie len pre najmenších. Jablká a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme ostatné suroviny. Dobre...

Šťavnaté jablkové muffiny s citrónovou polevou

Ingrediencie: 1 šálka ovsené vločky 1 šálka ovsené vločky (rozomleté na múku) 2 ks vajcia 1 ks väčšie jablko (nastrúhané na hrubom strúhadle) 3/4 šálky biely jogurt 2 PL med 1 a 1/2 ČL sóda bikarbóna 1 ČL mletá škorica hrsť hrozienok Ingrediencie na...

Jablkové müssli tyčinky

Ingrediencie: 170 g ovsené vločky 240 g nastrúhané jablko 20 g nasekané oriešky 3 PL strúhaný kokos 2 hrste hrozienok 1/2 ČL mletá škorica 2 PL med 3 PL slnečnicové semienka 2 PL chia semienka Postup: Základ je úplne jednoduchý. V tomto recepte...

O mne / Kontakt

Fooderka

Moje meno je Veronika a som pracujúca mamina malého 3-ročného čertíka, ktorý mi vypĺňa väčšinu času. Milujem všetky typy kuchýň, od slovenskej cez taliansku po francúzsku, s dôrazom na zdravú stravu. Viac...