Dezerty, múčniky

Páperové mliečne buchtičky metódou thangzong

Ingrediencie na thangzong: 125 ml mlieko polotučné 25 g hladká múka Ingrediencie na cesto: 475 g hladká múka 40 g cukor kryštálový 160 ml mlieko polotučné 40 g maslo 1 ks vajce 1 vaječný žĺtok + trochu mlieka 7 g sušené droždie štipka soli ...

Ananásovo-tvarohový koláč

Ingrediencie: 4 ks vajcia 200 g mandľová múka (na jemno rozomleté celé mandle) 250 g jemný tvaroh 580 g ananás v konzerve (plátky) 1 ks citrón (kôra) 1 ks limetka (voliteľné) 4 PL med soľ 1,5 ČL kypriaci prášok do pečiva Postup: Najskôr...

Makový koláčik bez výčitiek

Ingrediencie: 100 g mletý mak 100 g strúhaný kokos 100 g ovsené vločky 2 ks banán 3 ks vajcia 250 g kyslá smotana 16% 2-3 PL med 2 ČL kypriaci prášok do pečiva kokosový olej na vymastenie čokoláda, strúhaný kokos na vrch Postup: Banány...

Mrkvovo-jablkové guľky

Ingrediencie: 2 ks mrkva 2 ks jablko 80 g na jemno pomleté ovsené vločky 80 g na jemno pomleté detské piškóty med strúhaný kokos Postup: Do misky postrúhame mrkvu na jemnom strúhadle a jablká na hrubom strúhadle. Pridáme pomleté vločky, piškóty...

Pečená palacinka s avokádovou nutelou

Ingrediencie na cesto: 2 ks vajcia 2 ks banán soľ 1 PL kakao (nemusí byť) Ingrediencie na avokádovú nutelu: 1 ks zrelé avokádo 1 ks zrelý banán 1 PL kakao 1 PL med   Postup: Rúru rozohrejeme na 180 stupňov. Banány rozmixujeme spolu s vaječnými...

Špaldové dukátové buchtičky

Ingrediencie: 400 g špaldová múka hladká 250-280 ml mlieko 5-6 PL trstinový cukor 2 ČL sušené droždie 50 g maslo 1 ks vajce 1 vaječný žĺtok štipka soli kôra z 1/2 bio citróna 1/2 ČL mletá škorica nemletý mak, čierny alebo biely sezam (na posypanie)...

Jablková šarlotka

Ingrediencie: 3 ks jablko 110 g špaldová múka hladká 3 ks vajcia 4-5 PL med 1/2 citrón (šťava) 1/2 ČL mletá škorica 1 ČL kypriaci prášok do pečiva kokosový olej na vymastenie Postup: Celé vajíčka vymiešame s medom do penista. Keď sú vyšľahané,...

Čučoriedkové MINImuffiny

Ingrediencie: 1 a 1/2 šálky špaldová hladká múka 2 ks vajcia 3/4 šálky polotučné mlieko 3-4 PL med 0,5 dcl rozpustený kokosový olej 1 ČL citrónová kôra 2 ČL kypriaci prášok do pečiva čučoriedky horká čokoláda (voliteľné) Postup: Jednoduché a...

Cuketový koláč s makom

Ingrediencie: 4 ks vajcia 250 g cuketa 150 g trstinový cukor 100 ml mlieko 280 g špaldová múka hladká 50 g mak nemletý 1 ks kypriaci prášok do pečiva horká čokoláda (na polevu) Postup: Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom. Asi po 2 minútach šľahania...

Miznúce jablkovo-kokosové muffiny

Ingrediencie: 1 šálka mletý mak 1 šálka strúhaný kokos 1/2 šálky mlieko 1 ks väčšie jablko 2 ks vajce 2 PL med 1 PL kokosový olej 1 ČL kypriaci prášok Postup: Prečo miznúce? Pretože miznú z taniera rýchlosťou blesku. Sú jemné, vláčne a naviac...

O mne / Kontakt

Fooderka

Moje meno je Veronika a som pracujúca mamina malého 3-ročného čertíka, ktorý mi vypĺňa väčšinu času. Milujem všetky typy kuchýň, od slovenskej cez taliansku po francúzsku, s dôrazom na zdravú stravu. Viac...