Ingrediencie:

  • 200 g listový šalát
  • 300 g biely cottage cheese
  • 1 ks mrkva
  • 1 zväzok reďkovka červená
  • 4 ks vajcia uvarené na tvrdo
  • 100 g balkánsky syr
  • 1 ks domáca klobáska
  • soľ

Postup:

Klobásku prekrojíme pozdĺžne na 4 časti a nakrájame na menšie kocky. Na rozohriatu panvicu preložíme klobásku a chvíľku poopekáme. 5-10 min.

Zatiaľ si do misky pripravíme zvyšné suroviny. Šalát nakrájame na menšie časti, mrkvu postrúhame na hrubom strúhadle, reďkovky nakrájame na malé kocky, pridáme cottage cheese, namrvený balkánsky syr, pretlačené uvarené vajíčka a nakoniec aj opečenú klobásku. Šalát dobre premiešame a v prípade potreby dochutíme soľou.

Podávame s celozrnným pečivom.

Hotovo. Dobrú chuť!