Ingrediencie:

  • 160 g balený zeleninový šalát mix
  • 2 ks kuracie prsia
  • 80 g čierne olivy
  • 50 g balkánsky syr
  • 1 ks cibuľa
  • 1 ks cesnak
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • olivový olej
  • citrónová šťava

Postup:

Kuracie prsia umyjeme, osušíme, nakrájame na kocky, poprášime soľou a korením a na olivovom oleji opekáme pokiaľ nie sú hotové.

Zatiaľ si môžeme pripraviť základ pre šalát.

Šalát vsypeme do misky, pridáme na tenké prúžky nakrájanú cibuľu a olivy prekrojené na polovicu.

Pripravíme si jednoduchú zálievku. Do misky nalejeme asi 3-4 PL olivového oleja, pridáme 1 PL citrónovej štavy a pretlačený cesnak. Premiešame.
Hotové kuracie prsia pridáme ku šalátu a zalejeme zálievkou.

Na tanieri posypeme rozmrveným balkánskym syrom a podávame s opečenými kockami toastu.

Hotovo. Dobrú chuť!