Ingrediencie:

  • 2 šálky polohrubá múka
  • 1 šálka biely jogurt gréckeho typu
  • 1 ČL sóda bikarbóna
  • olej

Voliteľné:

  • 3 ks cesnak
  • olivový olej
  • soľ
  • kečup
  • strúhaný eidam
  • džem
  • práškový cukor

Postup:

Milujem tieto rýchle jednoduché jedlá vhodné pre neočakávané návštevy. Poznáme to asi všetci. Tak si poďme povedať o ceste, z ktorého vieme pripraviť 2 chody jednou ranou.

Múku preosejeme do misky, pridáme sódu bikarbónu a biely jogurt po častiach. Vznikne nám krásne guľaté pružné cesto, ktoré necháme voľne odpočívať na linke cca 10 minút.

Na pomúčenej doske vytvarujeme gúľkom cesto o hrúbke cca 0,8 cm a okrúhlym vykrajovátkom vytvarujeme koliečka.

V panvici rozohrejeme olej a vysmážame ako šišky. Nie na príliš prudkom ohni, aby cesto vnútri neostalo surové.

Keď sú koliečka krásne zlatavé potrieme ľubovoľnou plnkou. Ako minilangoše s cesnakovým olejom, kečupom a strúhaným syrom, alebo s džemom posypané práškovým cukrom.