Ingrediencie:

  • 1/2 balíka celozrnné cestoviny (ľubovolného výberu)
  • 200 g mrazená zelenina (zmes mrkva, hrášok, kukurica)
  • 2 ks tuniak v oleji (2 x 195 g)
  • 1/2 pór
  • 425 ml červená fazuľa v sladko-kyslom náleve
  • 400 ml biely jogurt (alebo sladká smotana)
  • 2 PL rajčinový pretlak
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup:

Toto jedlo je hotové v podstate za čas uvarenia cestovín. Pri malej dcérke takéto chutné rýchlovky priam vítam, tak poďme na to.

Najskôr dáme variť cestoviny podľa návodu na obale. Kým sa cestoviny uvaria, pripravíme si omáčku.

Do väčšej rajnice vložíme mrazenú zeleninu, môžeme podliať troškou vody a zakryté na strednom plameni rozmrazujeme asi 5 minút.
Keď je zelenina už mäkká a rozmrazená, pridáme ostatné suroviny. Fazuľu zbavenú nálevu, pór nakrájaný na kolieska (trošku si z neho odložte na ozdobu), tuniakov zbavených oleja a na koniec biely jogurt premiešaný s rajčinovým pretlakom.

Premiešame, povaríme spolu asi ďalších 5 minút a dochutíme soľou a korením.

Prisypeme uvarené precedené cestoviny a máme hotovo.

Pred podávaním posypeme strúhaným syrom a kolieskami póru.

Tieto cestoviny sú pripravované v ľahšej verzii s bielym jogurtom, pokojne však môžete použiť aj sladkú smotanu.