Ingrediencie:

  • 3 ks vajce/na 1 osobu
  • soľ

 

Postup:

Do hrnca nalejeme vodu a na hrniec položíme sklenenú misu. Dáme variť. Vody má byť toľko, aby sa nedotýkala skla, chceme predsa vajíčka na pare.

Po zovretí znížime plameň na stredný.

Do misy vyklepneme vajíčka, osolíme podľa chuti a metličkou miešame. Sem tam. Celý proces trvá približne 10 minút, v závislosti od požadovanej konzistencie. Ku koncu to už ide veľmi rýchlo.

Francúzi majú radi krémovejšiu verziu.

Hotovo. Dobrú chuť.

Podávame s opečeným toastom a pravým maslom.